Brassica Congres

Twee dagen ondergedompeld in de wereld van kool of de Brassica’s. Een Brassica congres en een Brassica innovatietour. Twee dagen met een verkenning van de toekomst gebaseerd op een stevige historie. De Brassica2days.

Brassica congres

De Brassica2daagse start op 23 november met een congres. Een congres in de Broekerveiling. De Broekerveiling laat de historie zien van de koolteelt. Hoe werd kool vroeger geteeld en hoe werd kool vroeger verhandeld en aangevoerd op de veiling Per schuit is het antwoord en die schuiten inclusief de afmijnzaal is een van de locaties waar een workshop innovaties wordt gehouden. Geen toekomst zonder historie. Het centrale thema is de rol die de koolsector speelt in de omgeving en hoe de sector in de veranderende maatschappij tot nieuwe kennis komt. Naast oplossingen vanuit de teelt is het zaak om oplossingen te zoeken samen met ketenpartners en maatschappij. En het Brassicacongres is bij uitstek de gelegenheid om de overheid te betrekken bij de koolteelt.

Morgen moeten we gewoon weer kool snijden.

Provinciaal gedeputeerde Jelle Beemsterboer trapt af en geeft inzicht in de mogelijkheden die de koolteelt als onderdeel van de voedselproductie heeft. De samenwerking van overheid en bedrijfsleven is daarbij een essentiële randvoorwaarde.  

Ryanne Rustenbrug, programmadirecteur van Greenchain NH neemt de bezoekers mee in samenwerken met een grote diversiteit aan organisaties. Scholen, bedrijfsleven en onderwijs werken samen innovaties. Wat zijn de valkuilen en wat zijn de succesfactoren. Samenwerkingen in een modern ecosysteem.

In de middag drie interactieve sessies met:

Wilco van de Berg van het GroentenFruithuis over de productie en consumptie van kool in Europa.

Kristel van Ammers en Jeroen Wildenbeest werken vanuit het lectoraat robotica van InHolland aan robotisering in de agrarische sector en bespreken de mogelijkheden voor de kool. 

De VollegrondsGroente Organisatie werkt vanuit de visie aan een innovatieagenda. Het vullen van de innovatieagenda en samenhang met de positie van de vollegrondsgroentesector is onderdeel van de workshop.

Het tweedaagse Brassica evenement vindt plaats in een informele sfeer en vertrouwen in de toekomst van de brassicalteelten. De Brassic2days tonen de historie, het heden en de toekomst van de internationale Brassica gemeenschap. Enza zaden en Certis Belchim hebben zich als hoofdsponsor verbonden.